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“La ensalada tártara”

Detalles

La protagonista es la salsa que lleva su nombre.
Bajo ella se entremezclan hinojo, jamón cocido, champiñones, corazón de palma, huevo rallado, zanahoria y lechuga. El punto de color se lo da el caviar de aceitunas negras.
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“La ensalada tártara”: Carta de Bisbe
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