Pl. Arzobispo , 6 Bajo 46003 Valencia

Puntitas

Ese pan recién hecho y calentito siempre se quedó huérfano ante la idea de poder acompañarlo con “algo”.

Una de las puntitas va rellena del típico “esgarraet” con pimiento rojo y bacalao. Otra con morcilla, longaniza y habitas tiernas; a otra la rellenamos con una farsa que preparamos con cebolletas, jamón cocido, panceta, magro, bechamel y la aderezamos con cúrcuma y la última la dejamos preparada con un revuelto de gulas al ajillo y tomate seco.